Moji "specijaliteti"

Na ovom mjestu možete vidjeti izbor uglavnom mojih "specijaliteta", ali i "specijaliteta" moga muža i sina. S vremenom ću staviti i recepte za pojedina jela, ukoliko neko bude zainteresiran da ih pravi.

Višnjevača

Moj omiljeni liker je višnjevača, koju pravim onako kako ju je pravio moj otac. Svi su uvijek bili oduševljeni njegovom višnjevačom. U teglu se reda naizmjenično red višanja, red šećera, a onda se zalije rakijom šljivovicom. Tegla se ostavi na sunčano mjesto i nakon određenog vremena, otprilike 40 dana, višnjevača je gotova. Ne zna se šta je ljepše: ili predivan okus višnjevače ili višanja koje sada imaju poseban okus. Sada je sezona višanja, probajte! Nećete se pokajati, a zahtijeva samo malo novca i još manje truda. Tako ćete uvijek imati divan liker za počastiti goste ( a i sebe, naravno ). Ovaj liker se posebno sviđa ženama, koje baš i vole ljuta i jaka pića.

Još jedna pogača

Jedna kreacija moga sina

Jedna varijanta "Karađorđevog odreska"- šnicla punjena kajmakom, pršutom i žutim sirom

Borove iglice sa šećerom-na kraju se dobije odličan sirup protiv kašlja.

Domaći sok od naranči

Domaća pizza

Juha od mladih kopriva, sa vrhnjem za kuhanje i prženim kockicama kruha

Pecivo sa mladim sirom

Rolat od lisnatog tijesta, punjen naribanom purećom šunkom, žutim sirom i kiselim krastavicama. odozgo se premaže umućenim jajetom, pa pospe susamom ili makom.

Šampinjoni sa žutim sirom, prilog-bijeli sir; odlično idu uz placke

Pogača

Lignje sa povrćem

Moja uskršnja korpica sa jajima

Lisnato tijesto sa sirom

Ovo nije baš moj specijalitet, ali suprug Mladen je inzistirao da ovu sliku stavim ovdje. Jaja "na oko" - na Mladenov način.

Voćna salata

Slani štapići

Namaz od srijemoša

Kiflice sa sirom

Orada na roštilju

Lagana ljetna salata

Bonžita - energetska bomba

Grčka salata

Knedle sa šljivama

Orada sa roštilja

Voćna salata sa sladoledom

Ražnjići i pileća krilca na roštilju

Voćna salata sa sladoledom

Orada sa krompir salatom i salatom od paradajza

Orada sa krompirom i raznim povrćem u rerni

Piletina i povrće na roštilju

Sladoled

Ražnjići na roštilju

Špagete bolonjeze

Pržene kobasice sa krompirićima

Teleća džigerica na roštilju

Pržena pastrmka sa krompir salatom

Dio jedne jako ukusne pogače